Kulineran Paling Legendaris Di Lombok Ada Bebalung Kuda Juga Loh

Saat liburan ke Pulau Lombok di Provinsi Nusa Tenggara Barat, tak lengkap rasanya kecuali tidak mencicipi hidangan legendaris khas Lombok.

Kuliner yang kebanyakan telah berusia 20 th. ini, pada umunya disukai oleh wisatawan pas datang ke Lombok.

Lalu hidangan apa yang patut anda coba pas berada di pulau ini? Berikut rangkum,kuliner legendaris khas Lombok.

1. Sate Bulayak Suranadi

Sate bulayak terbuat berasal dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan dipadukan daftar sbobet dengan potongan lontong yang disebut bulayak. Lontong ini dibungkus dengan daun aren.

Bumbu sate bulayak ini terbuat berasal dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk, lalu direbus dengan santan dan juga berbagai bumbu dapur lainnya, supaya rasanya serupa kari namun tekstur sambalnya agak encer.

Satu porsi sate bulayak memuat 10 tusuk beserta lontong. Jika anda fans jeroan, bisa pilih sate campur. Satu porsi dijual dengan harga Rp 20.000.

Sate Bulayak Suranadi telah berdiri sejak th. 1990, berlokasi di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 18.00.

2. Ayam Taliwang Irama

Belum lengkap kecuali ke Lombok tanpa mencicipi hidangan di Ayam Taliwang Irama yang sudah berdiri semenjak th. 1973.

Ayam ini dimasak dengan langkah dibakar dengan bumbu khas Lombok, supaya membuahkan rasa yang gurih dan pedas.

Untuk bisa nikmati hidangan ini pengunjung bisa merogoh kocek sebesar Rp 50.000-an.

Lokasi warung ini berada di Jalan Ade Irma Suryani 10 Cakranegara, Lombok. Warung ini buka setiap hari, berasal dari pukul 08.00 – 23.00.

3. Nasi Balap Puyung Inaq Esun

Warung kuliner ini telah tersedia sejak th. 1970-an yang menjadi terkenal di lokasi Puyung, Lombok Tengah.

Nasi balap memuat nasi putih, ayam suwir, tumis buncis, ayam kriuk, dan kedelai goreng. Hidangan di sajikan dengan alas daun kelapa.

Harga satu porsi nasi balap Rp 18.000-an, namun kecuali ditambah telur asin, pengunjung bisa menaikkan Rp 5.000.

Warung ini berlokasi di Jalan Raya Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 22.00.

4. Sate Rembiga Ibu Sinnaseh

Berdiri sejak th. 1988, Sate Rembiga Ibu Sinnaseh menjadi tempat kuliner legendaris Lombok yang populer.

Warung yang terletak di Jl. Dr. Wahidin No.11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, menjajakan sate daging sapi.

Sate sapi dibumbui dengan bumbu pedas, manis, dan gurih. Siap sebabkan penikmatnya ketagihan. Rumah makan ini melayani pengunjung berasal dari pukul 09.00 hingga 22.00 WITA.

Selain sate sapi, pengunjung bisa mencoba sate hati, sate ayam, sambal beberuk dan tetap banyak lagi. Harga satu porsi sate kebanyakan Rp 30.000.

5. Depot Kelebet

Warung yang telah tersedia sejak th. 1976 ini menyajikan bebalung atau biasa disebut sop tulang sebagai hidangan andalan.

Sop ini berisikan daging tulang iga sapi atau kerbau, lalu kuahnya dibumbui dengan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit lalu ditambahkan jahe.

Sop ini memililiki cita rasa pedas dan bisa menghangatkan tubuh. Harga satu porsi bebalung sekitar Rp 25.000.

Depot Kelebet berada di Jalan Hos Cokroaminoto No.10, Monjok Tim., Kec. Selaparang, Kota Mataram. Depot Kelebet buka pada pukul 07.00 hingga 16.00 pas setempat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *