3 Resep Praktis Ragam Tongseng, Lezat dengan Tempe hingga Seafood

Tongseng yaitu masakan khas Jawa yang umumnya terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu khas Indonesia. Padahal tongseng tradisional terbuat dari daging sapi atau kambing, sekarang sudah banyak ditemukan tipe tongseng lainnya, seperti tongseng ayam, tongseng tempe, pun tongseng seafood.

Sistem membuat tongseng spaceman slot terbilang mudah. Malah Anda bisa membuatnya di rumah, dengan mencontoh resep praktis berikut yang sudah dirangkum dari Cookpad pada Selasa, (7/5/2024).

Tongseng Ayam

Resep kreasi pengguna @ningjulie_recipes menerapkan bahan-bahan sebagai berikut:

1/2 ekor ayam susu pitik

Bahan Bumbu Tongseng Giling:

1 bungkus santan instan

Bahan Bumbu Dapur:

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 tangkai serai, memarkan

Bahan Pelengkap:

1/2 komponen kol ukuran kecil

1 tangkai daun bawang

1 buah tomat

6 buah bawang merah

6 buah cabai rawit merah

Secukupnya garam/kaldu bubuk

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kecap manis

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air matang

Sistem Membikin:

Siapkan ayam susu pitik terpenting dahulu. Potong, komponen dadanya biarkan utuh. Sisanya potong layak selera. Cuci bersih, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu tongseng giling siap gunakan, tambahkan semua bumbu dapur yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan bumbu dapur hingga harum dan berubah warna.

Jika bumbu sudah harum dan berubah warna, lalu tambahkan potongan ayam susu.

Aduk ayam hingga tercampur bumbu dan berubah warna. Jika ayam sudah separo matang, tambahkan secukupnya air. Aduk rata kembali hingga air sedikit menyusut.

Masukkan santan, gula pasir, garam/kaldu bubuk. Aduk rata kembali. Masak hingga bumbu mengabsorpsi, Jangan lupa pembenaran rasa. Jika sudah pas, bagi menjadi dua komponen. Beberapa yang akan dicampur dengan bahan pelengkap.

Siapkan semua bahan pelengkap, cuci bersih lalu potong layak selera. Pakai separo komponen saja. Lalu panaskan separo komponen tongseng, tambahkan irisan kol, cabai rawit dan bawang merah.

Lalu tambahkan kecap manis, tomat dan daun bawang. Aduk rata kembali. Jika sudah layu matikan api.

Pindahkan dalam wadah saji.

Tongseng ayam siap diberi tahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *