Makanan Khas Solok yang Terkenal & Wajib Dicoba

Solok merupakan salah satu wilayah yang dikenal memiliki banyak sekali makanan khas yang menawarkan cita rasa begitu lezat. Kabupaten Solok ini memang dikenal sebagai daerah di Indonesia yang merupakan penghasil beras terbesar di daerah Sumatera Barat. Selain potensi wisatanya, makanan tradisional yang terdapat di kabupaten tersebut sangat menarik dicoba.

Banyak sekali ragam kuliner yang mempunyai cita rasa begitu khas. Anda bisa menemukan makanan dengan cita rasa pedas serta mampu untuk menggugah selera Anda. Solok juga mempunyai makanan yang memiliki cita rasa manis serta legit. Kuliner yang unik serta khas dari kabupaten ini bisa Anda jumpai di beberapa tempat di Solok.

Beberapa kuliner khas yang sangatlah populer sbobet88 dapat Anda temukan. Seperti contohnya Gulai Masak Hitam, Kalio, Palai Bilih dan lain sebagainya. Anda juga akan menemukan makanan untuk lauk pauk serta cemilan yang cocok untuk digunakan ketika bersantai. Berikut ini adalah beberapa makanan khas yang bisa Anda coba ketika berada di Solok.

1. Palai Bilih

Untuk rekomendasi makanan khas pertama yaitu Palai Bilih. Palai Bilih ini adalah sejenis pepes ikan yang merupakan menu favorit di banyak rumah makan daerah Solok. Menu tersebut wajib untuk Anda coba ketika berkunjung disini. Jenis Ikan Bilih ini memang mempunyai rasa yang begitu gurih dan juga manis.

Bumbu pepes yang dibuat menggunakan campuran cabai, kunyit, asam, jahe, cuka, daun kemangi yang khas solok. Bumbu nantinya akan dimasukkan ke kelapa parut untuk selanjutnya akan dibalut pada Ikan Bilih. Ikan tersebut nantinya akan dibungkus menggunakan daun pisang serta dibakar hingga akhirnya matang.

Proses pembakaran dari Palai Bilih tersebut cukup unik oleh karena memakai kerikil. Selain itu juga panas yang mampu dihasilkan pun jauh lebih merata. Palai Bilih nantinya bisa matang dengan sempurna, serta akan menghasilkan aroma yang begitu harum.

Menu pepes Ikan Bilih tersebut bisa Anda nikmati menggunakan nasi hangat. Selain pepes, olahan Ikan Bilih yang khas dari Kabupaten Solok tersebut memang wajib untuk Anda coba dengan tambahan Peyek Ikan Bilih. Peyek yang begitu gurih serta memiliki sedikit aroma jahe.

2. Kalio Baluik

Untuk rekomendasi berikutnya yaitu Kalio Baluik. Makanan khas ini mempunyai tampilan yang sekilas memang mirip seperti rendang. Namun, meski begitu proses memasaknya sendiri terbilang cukup sederhana dan tidak membutuhkan waktu terlalu lama seperti halnya pada rendang.

Kalio Baluik tersebut nantinya akan diolah memakai belut. Tapi Anda juga bisa menggantinya menggunakan daging sapi ataupun daging ayam, supaya terasa lebih nikmat. Jika dibandingkan dengan rendang, maka proses memasak makanan ini memang lebih sederhana serta membutuhkan waktu yang lebih cepat.

Bumbu yang biasanya diperlukan dalam pembuatan Kalio Baluik berupa cabai merah, kunyit, bawang merah, lengkuas, daun jeruk, jahe serta santan kelapa. Semua bahan-bahan tersebut nantinya akan dimasak dan dicampur sehingga menghasilkan aroma yang wangi. Resep masakan untuk kalio ini merupakan warisan dari turun temurun.

3. Limpiang Pinyaram

Jajanan tradisional yang juga cukup populer yaitu Limpiang Pinyaram. Limpiang Pinyaram ini bisa Anda jumpai dan temukan dengan mudah ketika berada di pasar tradisional daerah Kota Solok, Provinsi Sumatera Barat.

Memiliki tampilan yang mirip seperti kue cucur. Bagian Limpiang memiliki warna putih dan Pinyaram mempunyai warna agak kecoklatan serta bagian tengahnya yang cukup menonjol. Limpiang Pinyaram adalah makanan tradisional yang menggunakan bahan utama berupa tepung beras.

Adonan dari tepung beras tersebut selanjutnya akan dicampur menggunakan garam, gula serta bahan pelengkap lain. Setelah adonan tersebut merata dan kental, maka adonan akan langsung digoreng hingga matang.

Kuliner yang khas dari Solok Selatan tersebut memang akan jauh lebih nikmat ketika Anda menyantapnya dalam kondisi masih hangat. Sangat cocok untuk digunakan camilan sehari-hari dengan menggunakan kopi dan teh. Limpiang Pinyaram yang memang sering dipakai untuk sajian ketika upacara adat dan upacara pernikahan.

4. Pangek Pisang

Kabupaten Solok juga mempunyai kuliner yang sangat manis serta khas yaitu Pangek Pisang. Pangek Pisang tersebut dahulunya memang sering dibuat untuk acara-acara khusus. Seperti contohnya kegiatan adat, pengangkatan tokoh adat, bulan puasa maupun pesta pernikahan. Namun, saat ini hal tersebut bisa dinikmati kapan pun dengan menggunakan camilan

Masyarakat Solok sendiri umumnya lebih menikmati Pangek Pisang menggunakan nasi lamak, lupis serta lamak kentang. Pangek Pisang tersebut mempunyai cita rasa yang gurih dan juga menggunakan campuran santan kelapa dan juga gula. Makanan khas Solok tersebut pembuatannya memang tidak begitu rumit.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Pangek Pisang antara lain kunyit, pisang kepok, garam, vanili, daun pandan serta santan kelapa. Pisang kepok nantinya akan dikupas terlebih dahulu untuk selanjutnya dimasukkan dalam sebuah kuali dan dikukus. Bahan-bahan lain yang dicampur selanjutnya disiram di atas pisang yang dikukus.

5. Ayam Kampung Lado Hijau

Rekomendasi selanjutnya yang bisa Anda cicipi ketika berada di Kabupaten Solok yaitu Ayam Kampung Lado Hijau. Kuliner tersebut bisa Anda jumpai di rumah makan.

Daging ayam kampung yang begitu gurih dan empuk nantinya akan dicampur dengan bumbu rempah khas Kabupaten Solok. Cita rasa yang bisa Anda dapat yaitu pedas dan juga segar.

Makanan Khas Solok yang Terkenal & Wajib Dicoba

Solok merupakan salah satu wilayah yang dikenal memiliki banyak sekali makanan khas yang menawarkan cita rasa begitu lezat. Kabupaten Solok ini memang dikenal sebagai daerah di Indonesia yang merupakan penghasil beras terbesar di daerah Sumatera Barat. Selain potensi wisatanya, makanan tradisional yang terdapat di kabupaten tersebut sangat menarik dicoba.

Banyak sekali ragam kuliner yang mempunyai cita rasa begitu khas. Anda bisa menemukan makanan dengan cita rasa pedas serta mampu untuk menggugah selera Anda. Solok juga mempunyai makanan yang memiliki cita rasa manis serta legit. Kuliner yang unik serta khas dari kabupaten ini bisa Anda jumpai di beberapa tempat di Solok.

Beberapa kuliner khas yang sangatlah populer dapat parlay hari ini Anda temukan. Seperti contohnya Gulai Masak Hitam, Kalio, Palai Bilih dan lain sebagainya. Anda juga akan menemukan makanan untuk lauk pauk serta cemilan yang cocok untuk digunakan ketika bersantai. Berikut ini adalah beberapa makanan khas yang bisa Anda coba ketika berada di Solok.

1. Palai Bilih

Untuk rekomendasi makanan khas pertama yaitu Palai Bilih. Palai Bilih ini adalah sejenis pepes ikan yang merupakan menu favorit di banyak rumah makan daerah Solok. Menu tersebut wajib untuk Anda coba ketika berkunjung disini. Jenis Ikan Bilih ini memang mempunyai rasa yang begitu gurih dan juga manis.

Bumbu pepes yang dibuat menggunakan campuran cabai, kunyit, asam, jahe, cuka, daun kemangi yang khas solok. Bumbu nantinya akan dimasukkan ke kelapa parut untuk selanjutnya akan dibalut pada Ikan Bilih. Ikan tersebut nantinya akan dibungkus menggunakan daun pisang serta dibakar hingga akhirnya matang.

Proses pembakaran dari Palai Bilih tersebut cukup unik oleh karena memakai kerikil. Selain itu juga panas yang mampu dihasilkan pun jauh lebih merata. Palai Bilih nantinya bisa matang dengan sempurna, serta akan menghasilkan aroma yang begitu harum.

Menu pepes Ikan Bilih tersebut bisa Anda nikmati menggunakan nasi hangat. Selain pepes, olahan Ikan Bilih yang khas dari Kabupaten Solok tersebut memang wajib untuk Anda coba dengan tambahan Peyek Ikan Bilih. Peyek yang begitu gurih serta memiliki sedikit aroma jahe.

2. Kalio Baluik

Untuk rekomendasi berikutnya yaitu Kalio Baluik. Makanan khas ini mempunyai tampilan yang sekilas memang mirip seperti rendang. Namun, meski begitu proses memasaknya sendiri terbilang cukup sederhana dan tidak membutuhkan waktu terlalu lama seperti halnya pada rendang.

Kalio Baluik tersebut nantinya akan diolah memakai belut. Tapi Anda juga bisa menggantinya menggunakan daging sapi ataupun daging ayam, supaya terasa lebih nikmat. Jika dibandingkan dengan rendang, maka proses memasak makanan ini memang lebih sederhana serta membutuhkan waktu yang lebih cepat.

Bumbu yang biasanya diperlukan dalam pembuatan Kalio Baluik berupa cabai merah, kunyit, bawang merah, lengkuas, daun jeruk, jahe serta santan kelapa. Semua bahan-bahan tersebut nantinya akan dimasak dan dicampur sehingga menghasilkan aroma yang wangi. Resep masakan untuk kalio ini merupakan warisan dari turun temurun.

3. Limpiang Pinyaram

Jajanan tradisional yang juga cukup populer yaitu Limpiang Pinyaram. Limpiang Pinyaram ini bisa Anda jumpai dan temukan dengan mudah ketika berada di pasar tradisional daerah Kota Solok, Provinsi Sumatera Barat.

Memiliki tampilan yang mirip seperti kue cucur. Bagian Limpiang memiliki warna putih dan Pinyaram mempunyai warna agak kecoklatan serta bagian tengahnya yang cukup menonjol. Limpiang Pinyaram adalah makanan tradisional yang menggunakan bahan utama berupa tepung beras.

Adonan dari tepung beras tersebut selanjutnya akan dicampur menggunakan garam, gula serta bahan pelengkap lain. Setelah adonan tersebut merata dan kental, maka adonan akan langsung digoreng hingga matang.

Kuliner yang khas dari Solok Selatan tersebut memang akan jauh lebih nikmat ketika Anda menyantapnya dalam kondisi masih hangat. Sangat cocok untuk digunakan camilan sehari-hari dengan menggunakan kopi dan teh. Limpiang Pinyaram yang memang sering dipakai untuk sajian ketika upacara adat dan upacara pernikahan.

4. Pangek Pisang

Kabupaten Solok juga mempunyai kuliner yang sangat manis serta khas yaitu Pangek Pisang. Pangek Pisang tersebut dahulunya memang sering dibuat untuk acara-acara khusus. Seperti contohnya kegiatan adat, pengangkatan tokoh adat, bulan puasa maupun pesta pernikahan. Namun, saat ini hal tersebut bisa dinikmati kapan pun dengan menggunakan camilan

Masyarakat Solok sendiri umumnya lebih menikmati Pangek Pisang menggunakan nasi lamak, lupis serta lamak kentang. Pangek Pisang tersebut mempunyai cita rasa yang gurih dan juga menggunakan campuran santan kelapa dan juga gula. Makanan khas Solok tersebut pembuatannya memang tidak begitu rumit.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Pangek Pisang antara lain kunyit, pisang kepok, garam, vanili, daun pandan serta santan kelapa. Pisang kepok nantinya akan dikupas terlebih dahulu untuk selanjutnya dimasukkan dalam sebuah kuali dan dikukus. Bahan-bahan lain yang dicampur selanjutnya disiram di atas pisang yang dikukus.

5. Ayam Kampung Lado Hijau

Rekomendasi selanjutnya yang bisa Anda cicipi ketika berada di Kabupaten Solok yaitu Ayam Kampung Lado Hijau. Kuliner tersebut bisa Anda jumpai di rumah makan.

Daging ayam kampung yang begitu gurih dan empuk nantinya akan dicampur dengan bumbu rempah khas Kabupaten Solok. Cita rasa yang bisa Anda dapat yaitu pedas dan juga segar.

Tempat Wisata Sekaligus Tempat Kuliner Kota Kendari

Kota Kendari – Kota Kendari bukan hanya kondang bersama dengan wisata pantainya yang sangat indah tapi termasuk sebab wisata kulinernya. Wisata kuliner di kota Kendari mempunyai menu – menu yang terbaik dan termasuk unik tentunya patut untuk Anda cobalah disaat singgah ke sana. Makanan khas Kendari tentunya dapat sangat lezat agar siapa saja menghendaki mencicipinya. Inilah beberapa wisata kuliner Kendari yang paling sedap dan termasuk bisa dijadikan oleh – oleh untuk bagian keluarga.

Kue Bagea
Jika Anda tengah wisata kuliner di Kendari rasanya tidak dapat lengkap sekiranya belum coba aneka jajanan tradisional yang mempunyai ciri khas berasal dari kue kota Kendari. Kue Bagea merupakan kue yang kebanyakan dibikin sebagai oleh – oleh berasal dari kota Kendari. Bagea ini merupakan sebuah kue kering yang berbahan basic tepung sagu dan mempunyai cita rasa manis.
Kue ini kebanyakan diberikan situs judi bola kenari atau mete agar bisa memicu bentuk yang makin menarik dan untuk harga jualnya sendiri lebih terjangkau. Berbagai pusat oleh – oleh yang ada di Kendari kebanyakan dapat sediakan kuliner satu ini.

Sinonggi
Sinonggi merupakan makanan khas tradisional yang ada di Kendari, disaat Anda mengunjungi beragam area wisata kuliner dan tidak coba Sinonggi ini maka belum mulai lengkap. Makan ini merupakan ciri khas makanan berasal dari etnis Tolaki, terbuat berasal dari sagu dan bercita rasa sedap dibandingkan bersama dengan ikan dan sayur.

Makanan ini dapat disajikan bersama dengan sagu yang nantinya dimasak, kemudahan kedua makanan selanjutnya dapat dipisahkan tempatnya. Sagu ini nantinya dapat dibikin bulat, cara penyajiannya disaat dapat dimakan kudu disiram bersama dengan kuah sayuran ditambahkan bersama dengan kuah ikan. Hingga saat ini menu makan yang satu ini udah ada di beragam hotel sebagai salah satu menu istimewa.

Bahkan Sinonggi ini menjadi menu paling pokok untuk menjamu tamu pemerintah setempat, beberapa warung wisata kuliner di kota Kendari termasuk udah banyak yang sediakan menu yang satu ini untuk dinikmati.

Pisang Epe
Pisang Epe menjadi salah satu kuliner popular di Kota Kendari yang banyak sekali dijual di tepi jalan. Hidangan ini terdiri berasal dari pisang kepok yang nantinya dibakar sampai 1/2 matang lantas dipijat sampai pipih dan diberikan beragam macam topping. Jajanan ini mempunyai cita rasa manis sedap dan menjadi salah satu style wisata kuliner malam di wilayah perkotaan Kendari.

Kulineran Paling Legendaris Di Lombok Ada Bebalung Kuda Juga Loh

Saat liburan ke Pulau Lombok di Provinsi Nusa Tenggara Barat, tak lengkap rasanya kecuali tidak mencicipi hidangan legendaris khas Lombok.

Kuliner yang kebanyakan telah berusia 20 th. ini, pada umunya disukai oleh wisatawan pas datang ke Lombok.

Lalu hidangan apa yang patut anda coba pas berada di pulau ini? Berikut rangkum,kuliner legendaris khas Lombok.

1. Sate Bulayak Suranadi

Sate bulayak terbuat berasal dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan dipadukan daftar sbobet dengan potongan lontong yang disebut bulayak. Lontong ini dibungkus dengan daun aren.

Bumbu sate bulayak ini terbuat berasal dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk, lalu direbus dengan santan dan juga berbagai bumbu dapur lainnya, supaya rasanya serupa kari namun tekstur sambalnya agak encer.

Satu porsi sate bulayak memuat 10 tusuk beserta lontong. Jika anda fans jeroan, bisa pilih sate campur. Satu porsi dijual dengan harga Rp 20.000.

Sate Bulayak Suranadi telah berdiri sejak th. 1990, berlokasi di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 18.00.

2. Ayam Taliwang Irama

Belum lengkap kecuali ke Lombok tanpa mencicipi hidangan di Ayam Taliwang Irama yang sudah berdiri semenjak th. 1973.

Ayam ini dimasak dengan langkah dibakar dengan bumbu khas Lombok, supaya membuahkan rasa yang gurih dan pedas.

Untuk bisa nikmati hidangan ini pengunjung bisa merogoh kocek sebesar Rp 50.000-an.

Lokasi warung ini berada di Jalan Ade Irma Suryani 10 Cakranegara, Lombok. Warung ini buka setiap hari, berasal dari pukul 08.00 – 23.00.

3. Nasi Balap Puyung Inaq Esun

Warung kuliner ini telah tersedia sejak th. 1970-an yang menjadi terkenal di lokasi Puyung, Lombok Tengah.

Nasi balap memuat nasi putih, ayam suwir, tumis buncis, ayam kriuk, dan kedelai goreng. Hidangan di sajikan dengan alas daun kelapa.

Harga satu porsi nasi balap Rp 18.000-an, namun kecuali ditambah telur asin, pengunjung bisa menaikkan Rp 5.000.

Warung ini berlokasi di Jalan Raya Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Buka setiap hari pukul 08.00 – 22.00.

4. Sate Rembiga Ibu Sinnaseh

Berdiri sejak th. 1988, Sate Rembiga Ibu Sinnaseh menjadi tempat kuliner legendaris Lombok yang populer.

Warung yang terletak di Jl. Dr. Wahidin No.11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, menjajakan sate daging sapi.

Sate sapi dibumbui dengan bumbu pedas, manis, dan gurih. Siap sebabkan penikmatnya ketagihan. Rumah makan ini melayani pengunjung berasal dari pukul 09.00 hingga 22.00 WITA.

Selain sate sapi, pengunjung bisa mencoba sate hati, sate ayam, sambal beberuk dan tetap banyak lagi. Harga satu porsi sate kebanyakan Rp 30.000.

5. Depot Kelebet

Warung yang telah tersedia sejak th. 1976 ini menyajikan bebalung atau biasa disebut sop tulang sebagai hidangan andalan.

Sop ini berisikan daging tulang iga sapi atau kerbau, lalu kuahnya dibumbui dengan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit lalu ditambahkan jahe.

Sop ini memililiki cita rasa pedas dan bisa menghangatkan tubuh. Harga satu porsi bebalung sekitar Rp 25.000.

Depot Kelebet berada di Jalan Hos Cokroaminoto No.10, Monjok Tim., Kec. Selaparang, Kota Mataram. Depot Kelebet buka pada pukul 07.00 hingga 16.00 pas setempat.

Selain Dengan Makananya Yang Enak Indonesia Juga Punya Loh Makanan Yang Di Rating Buruk

Indonesia mempunyai bermacam masakan khas, jadi yang asin, gurih sampai manis. Masakan Indonesia pun sering disukai oleh banyak pendatang dari luar negeri.

Meski begitu, terkandung sebagian makanan yang meraih rating buruk. Penilaian ini dirilis oleh web site Taste Atlas asal Kroasia yang selain memberikan rating soal makanan tetapi juga soal permainan. Berikut sebagian makanan Indonesia dengan rating tidak baik versi Taste Atlas.

Makanan Terburuk Indonesia

Ada nasi tim ayam, lawer sampai semur yang meraih rating terburuk. Ini penjelasannya:

1. Nasi Tim Ayam

Nasi tim merupakan hidangan tradisional dari Indonesia. Biasanya, nasi tim diolah dengan ayam atau jamur.

Ayam untuk nasi tim dibumbui dengan kecap dan bawang putih, sesudah itu diletakkan di mangkok dengan kaldu ayam. Masakan ini selamanya disediakan sementara panas. Namun, dikarenakan sbobet88 login teksturnya lembut dan sedikit hambar, nasi tim ayam sesuai untuk anak kecil. Makanan ini pun mendapat rating 2,8 di Taste Atlas.

2. Lawar

Di posisi kedua, tersedia lawar dengan rating 3,0. Lawar merupakan masakan khas Bali yang terdiri dari daging cincang dan sayuran yang dicampur dengan kelapa, bubuk cabai, terasi, daun jeruk purut, kunyit dan lengkuas. Lawar tradisional memanfaatkan daging babi atau penyu, namun bisa terhitung memanfaatkan daging ayam atau bebek.

Hidangan ini kebanyakan disiapkan untuk upacara di Bali. Sehingga sering dibuat didalam kuantitas yang banyak.

3. Papeda

Papeda menjadi makanan pokok bagi penduduk asli Maluku dan Papua yang terbuat dari sagu. Sagu sendiri menjadi pengganti nasi di Indonesia bagian timur.

Setelah diolah dan dicampur dengan air, garam dan gula, tekstur akhir dari sagu begitu kental, kenyal dan lengket. Menurut buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 3, oleh Murdjati, penduduk kebanyakan menyajikannya dengan bermacam variasi. Misalnya ditambah sayur berkuah dan ikan cakalang asap. Papeda mendapat rating 3,3.

4. Mooncake

Mooncake merupakan kue layaknya pai yang diisi dengan banyak variasi isi, jadi dari biji wijen hitam atau kacang merah, kacang hijau sampai kurma dan kuning telur asin. Kini, tersedia sebagian varian lainnya dengan rasa manis dan gurih layaknya coklat, uah, buahan sampai teh hijau. Mooncake kebanyakan dimakan sepanjang Festival Bulan atau Mid-August. Di Taste Atlas, kue ini mendapat rating 3,4.

5. Nasi Kucing

Nasi kucing adalah masakan tradisional yang berasal dari Surakarta, Yogyakarta dan Semarang. Hidangan ini terdiri dari seporsi kecil nasi dengan bermacam pilihan lauk layaknya tempe, ikan, ayam dan telur.

Nasi dan lauk ini dibungkus dengan daun pisang. Nama nasi kucing mengacu terhadap sedikitnya nasi yang disajikan.

6. Babi Panggang

Tradisi memproduksi daging babi di Indonesia dipercayai berasal dari warisan kuliner Tionghoa. Biasanya masakan daging panggang ditemukan di tempat yang mayoritas penduduknya beragama Kristen dan Hindu.

Ada banyak hidangan babi panggang tradisional khas Sumatera Utara. Sebelum dipanggang, kebanyakan daging direndam dengan campuran bumbu tradisional Indonesia, layaknya jahe, bawang putih, lengkuas sampai kecap manis.

7. Semur

Semur kebanyakan dibuat dengan daging sapi, dengan bumbu olahan bawang merah, bawang putih, kecap manis, pala, jahe, cengkeh, ketumbar, kayu manis, merica dan jinten.
Selain daging, kebanyakan ditambahkan kentang, tahu, sampai telur.

Nama semur sendiri berasal dari bhs Belanda, smoren yang berarti merebus. Di Taste Atlas, semur mendapat rating 3,4.

8. Selat Solo

Sesuai namanya, Selat Solo berasal dari tempat Solo, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari daging, bawang bombay, kecap, garam, merica, gula, cuka, bawang merah, cengkeh, pala, telur rebus dan sayuran layaknya kentang, selada dan wortel. Selat Solo mendapat rating 3,6 di Taste Atlas.

9. Acar

Acar adalah campuran sayur yang kebanyakan terdiri dari kubis, worte, mentimun atau kacang panjang. Semua sayuran dipotong tipis atau dadu sebelum dicampur dengan air campuran cuka.

Biasanya, acar digunakan sebagai pelengkap bermacam hidangan indonesia, layaknya nasi goreng atau aneka daging panggang. Sama dengan Selat Solo, acar mendapat rating 3,6

10. Wingko

Wingko merupakan kue kelapa khas tempat Lamongan, tepatnya di Kecamatan Babat. Mengutip jurnal Intangible Conservation: Keberadaan Wingko Babat Kuliner Khas Semarang Tahun 1946-2019, jajanan yang terbuat dari tepung ketan dan parutan kelapa ini sudah dibuat sejak tahun 1898. Wingko kebanyakan dijual di pedagang kaki lima, pedagang asongan sampai di toko.

Kuliner Khas Betawi Paling Legendaris Enak Banget

Kekayaan kuliner Indonesia sebenarnya tak kudu dipertanyakan lagi. Setiap hidangan punya cita rasa yang khas. Semua resepnya diturunkan berasal dari nenek moyang yang tetap dilestarikan hingga saat ini serta kalian harus melakuak. Sayangnya, gak semua makanan tradisional tetap dilestarikan bersama baik. Bahkan, sebagian di antaranya menjadi sulit ditemukan. Kalau kamu tengah ke Jakarta, masukkan  makanan khas Betawi berikut ini ke di dalam daftar kulineranmu ya!

1. Kerak telor

Kerak telor terbuat berasal dari campuran telur, ketan, dan ebi. Masakan ini sudah ada sejak tahun 1970-an yang disediakan untuk pesta besar.

2. Asinan betawi

Asinan khas Betawi manfaatkan sayuran sebagai bahan utamanya. Setelah itu, disiram campuran bumbu kacang, cuka, dan cabai.

3. Lontong sayur betawi

Lontong sayur khas Betawi ini umumnya judi bola disediakan saat Lebaran. Terdiri berasal dari lontong, labu siam, dan kuah santan berempah. Biasanya dilengkapi bersama kerupuk dan sambal.

4. Nasi ulam betawi

Nasi ulam betawi ada dua jenis, yakni basah dan kering. Dibumbui bersama rempah spesial, lantas dilengkapi sayuran dan lauk-pauk.

5. Ketoprak

Ketoprak kerap ditemukan di berbagai penjaja kaki lima. Beberapa bahan utamanya yakni tahu, bihun, taoge, dan saus kacang.

6. Sayur babanci

Sayur babanci ini merupakan keliru satu makanan khas Betawi yang unik, sebab gak memiliki kandungan sayuran mirip sekali. Terdiri berasal dari daging sapi, tetelan, kuah santan, dan ketupat.

7. Semur jengkol

Semur jengkol dimasak bersama cara merebus jengkol bersama bumbu teristimewa hingga empuk. Ada yang disediakan kering atau basah cocok selera.

8. Soto betawi

Soto betawi manfaatkan jeroan sebagai bahan utamanya. Kuahnya terbuat berasal dari campuran santan dan susu, rasanya lebih gurih.

9. Ayam sampyok

Cita rasa ayam sampyok khas Betawi dan Tiongkok. Makanan ini terbuat berasal dari ayam bakar bersama bumbu khas yang kuat. Biasanya dilengkapi bersama sayur lalapan.

10. Soto tangkar

Soto tangkar menggunakan iga sapi sebagai bahan utamanya. Dibumbui bersama campuran rempah dan santan, buat rasanya lebih lezat.

Makanan Indonesia yang Mendapat Rating Buruk Menurut Taste Atlas

Indonesia mempunyai bermacam masakan khas, jadi yang asin, gurih sampai manis. Masakan Indonesia pun sering disukai oleh banyak pendatang dari luar negeri.

Meski begitu, terkandung sebagian makanan yang meraih rating buruk. Penilaian ini dirilis oleh web site Taste Atlas asal Kroasia yang selain memberikan rating soal makanan tetapi juga soal sbobet permainan. Berikut sebagian makanan Indonesia dengan rating tidak baik versi Taste Atlas.

Makanan Terburuk Indonesia

Ada nasi tim ayam, lawer sampai semur yang meraih rating terburuk. Ini penjelasannya:

1. Nasi Tim Ayam

Nasi tim merupakan hidangan tradisional dari Indonesia. Biasanya, nasi tim diolah dengan ayam atau jamur.

Ayam untuk nasi tim dibumbui dengan kecap dan bawang putih, sesudah itu diletakkan di mangkok dengan kaldu ayam. Masakan ini selamanya disediakan sementara panas. Namun, dikarenakan teksturnya lembut dan sedikit hambar, nasi tim ayam sesuai untuk anak kecil. Makanan ini pun mendapat rating 2,8 di Taste Atlas.

2. Lawar

Di posisi kedua, tersedia lawar dengan rating 3,0. Lawar merupakan masakan khas Bali yang terdiri dari daging cincang dan sayuran yang dicampur dengan kelapa, bubuk cabai, terasi, daun jeruk purut, kunyit dan lengkuas. Lawar tradisional memanfaatkan daging babi atau penyu, namun bisa terhitung memanfaatkan daging ayam atau bebek.

Hidangan ini kebanyakan disiapkan untuk upacara di Bali. Sehingga sering dibuat didalam kuantitas yang banyak.

3. Papeda

Papeda menjadi makanan pokok bagi penduduk asli Maluku dan Papua yang terbuat dari sagu. Sagu sendiri menjadi pengganti nasi di Indonesia bagian timur.

Setelah diolah dan dicampur dengan air, garam dan gula, tekstur akhir dari sagu begitu kental, kenyal dan lengket. Menurut buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 3, oleh Murdjati, penduduk kebanyakan menyajikannya dengan bermacam variasi. Misalnya ditambah sayur berkuah dan ikan cakalang asap. Papeda mendapat rating 3,3.

4. Mooncake

Mooncake merupakan kue layaknya pai yang diisi dengan banyak variasi isi, jadi dari biji wijen hitam atau kacang merah, kacang hijau sampai kurma dan kuning telur asin. Kini, tersedia sebagian varian lainnya dengan rasa manis dan gurih layaknya coklat, uah, buahan sampai teh hijau. Mooncake kebanyakan dimakan sepanjang Festival Bulan atau Mid-August. Di Taste Atlas, kue ini mendapat rating 3,4.

5. Nasi Kucing

Nasi kucing adalah masakan tradisional yang berasal dari Surakarta, Yogyakarta dan Semarang. Hidangan ini terdiri dari seporsi kecil nasi dengan bermacam pilihan lauk layaknya tempe, ikan, ayam dan telur.

Nasi dan lauk ini dibungkus dengan daun pisang. Nama nasi kucing mengacu terhadap sedikitnya nasi yang disajikan.

6. Babi Panggang

Tradisi memproduksi daging babi di Indonesia dipercayai berasal dari warisan kuliner Tionghoa. Biasanya masakan daging panggang ditemukan di tempat yang mayoritas penduduknya beragama Kristen dan Hindu.

Ada banyak hidangan babi panggang tradisional khas Sumatera Utara. Sebelum dipanggang, kebanyakan daging direndam dengan campuran bumbu tradisional Indonesia, layaknya jahe, bawang putih, lengkuas sampai kecap manis.

7. Semur

Semur kebanyakan dibuat dengan daging sapi, dengan bumbu olahan bawang merah, bawang putih, kecap manis, pala, jahe, cengkeh, ketumbar, kayu manis, merica dan jinten.
Selain daging, kebanyakan ditambahkan kentang, tahu, sampai telur.

Nama semur sendiri berasal dari bhs Belanda, smoren yang berarti merebus. Di Taste Atlas, semur mendapat rating 3,4.

8. Selat Solo

Sesuai namanya, Selat Solo berasal dari tempat Solo, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari daging, bawang bombay, kecap, garam, merica, gula, cuka, bawang merah, cengkeh, pala, telur rebus dan sayuran layaknya kentang, selada dan wortel. Selat Solo mendapat rating 3,6 di Taste Atlas.

9. Acar

Acar adalah campuran sayur yang kebanyakan terdiri dari kubis, worte, mentimun atau kacang panjang. Semua sayuran dipotong tipis atau dadu sebelum dicampur dengan air campuran cuka.

Biasanya, acar digunakan sebagai pelengkap bermacam hidangan indonesia, layaknya nasi goreng atau aneka daging panggang. Sama dengan Selat Solo, acar mendapat rating 3,6

10. Wingko

Wingko merupakan kue kelapa khas tempat Lamongan, tepatnya di Kecamatan Babat. Mengutip jurnal Intangible Conservation: Keberadaan Wingko Babat Kuliner Khas Semarang Tahun 1946-2019, jajanan yang terbuat dari tepung ketan dan parutan kelapa ini sudah dibuat sejak tahun 1898. Wingko kebanyakan dijual di pedagang kaki lima, pedagang asongan sampai di toko.

Kuliner Khas Negara Laos Yang Mendunia

Kuliner Laos mencerminkan keanekaragaman budaya dan warisan sejarah negara tersebut. Meskipun memiliki beberapa kesamaan dengan masakan negara tetangga seperti Thailand dan Vietnam, masakan Laos memiliki karakteristik khasnya sendiri. Berikut adalah beberapa hidangan khas Laos yang patut dicoba:

  1. Larb (Larb Gai atau Larb Moo):
    • Larb adalah hidangan salad daging cincang yang biasanya terbuat dari daging ayam (Larb Gai) atau daging babi (Larb Moo). Daging tersebut dicampur dengan bawang merah, bawang putih, cabai, daun ketumbar, dan saus ikan. Larb sering disajikan dengan nasi klepon atau sayuran segar.
  2. Khao Niew (Nasi Klepon):
    • Nasi klepon adalah varian nasi ketan yang diisi dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula kelapa. Nasi klepon sering dijual sebagai camilan atau hidangan penutup.
  3. Tam Mak Hoong (Som Tum Lao):
    • Tam Mak Hoong adalah salad judi bola parlay mangga hijau yang diulek bersama bahan-bahan lain seperti tomat, kacang panjang, cabai, dan bawang putih. Rasa pedas dan asam menjadi ciri khas hidangan ini.
  4. Khao Jee (Roti Panggang Laos):
    • Khao Jee adalah roti panggang Laos yang biasanya diisi dengan berbagai bahan, seperti pisang, selai kacang, atau kelapa parut yang dicampur dengan gula enak dimakan. Roti panggang ini sering dijual di pinggir jalan.
  5. Or Lam:
    • Or Lam adalah semacam sup yang terbuat dari daging, terutama daging kambing atau daging sapi, serta berbagai sayuran seperti terong, kacang panjang, dan daun basil. Sup ini diberi rasa khas dengan campuran pasta bumbu khas Laos.
  6. Mok Pa (Ikan Panggang dalam Daun Pisang):
    • Mok Pa adalah hidangan ikan panggang yang dibungkus dalam daun pisang. Ikan (biasanya ikan nila) dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian dibungkus dan dipanggang.
  7. Khao Poon (Mie Laos):
    • Khao Poon adalah mie Laos yang disajikan dalam sup kari kental yang terbuat dari santan, pasta kari, dan berbagai bahan lain seperti daging ayam, udang, atau ikan.
  8. Ping Gai (Ayam Panggang Laos):
    • Ping Gai adalah ayam panggang Laos yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Ayam ini sering disajikan dengan saus pedas.
  9. Khao Piak Sen (Mie Beras):
    • Khao Piak Sen adalah mie Laos yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dalam sup kaldu daging. Ini sering dihiasi dengan daging ayam atau sapi, dan sayuran segar.
  10. Khao Tom (Bubur Nasi Laos):
    • Khao Tom adalah bubur nasi Laos yang dimasak hingga lembut dan disajikan dengan berbagai bahan seperti telur rebus, daging, dan bawang goreng.

Kuliner Laos menawarkan rasa yang unik dan beragam, dengan penggunaan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Hidangan-hidangan tersebut mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Laos.

Kuliner Khas Negara Laos Yang Menggugah Selera

Kuliner Laos mencerminkan keanekaragaman budaya dan warisan sejarah negara tersebut. Meskipun memiliki beberapa kesamaan dengan masakan negara tetangga seperti Thailand dan Vietnam, masakan Laos memiliki karakteristik khasnya sendiri. Berikut adalah beberapa hidangan khas Laos yang patut dicoba:

  1. Larb (Larb Gai atau Larb Moo):
    • Larb adalah hidangan situs judi bola terpercaya salad daging cincang yang biasanya terbuat dari daging ayam (Larb Gai) atau daging babi (Larb Moo). Daging tersebut dicampur dengan bawang merah, bawang putih, cabai, daun ketumbar, dan saus ikan. Larb sering disajikan dengan nasi klepon atau sayuran segar.
  2. Khao Niew (Nasi Klepon):
    • Nasi klepon adalah varian nasi ketan yang diisi dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula kelapa. Nasi klepon sering dijual sebagai camilan atau hidangan penutup.
  3. Tam Mak Hoong (Som Tum Lao):
    • Tam Mak Hoong adalah salad mangga hijau yang diulek bersama bahan-bahan lain seperti tomat, kacang panjang, cabai, dan bawang putih. Rasa pedas dan asam menjadi ciri khas hidangan ini.
  4. Khao Jee (Roti Panggang Laos):
    • Khao Jee adalah roti panggang Laos yang biasanya diisi dengan berbagai bahan, seperti pisang, selai kacang, atau kelapa parut yang dicampur dengan gula enak dimakan ketika bermain slot garansi kekalahan. Roti panggang ini sering dijual di pinggir jalan.
  5. Or Lam:
    • Or Lam adalah semacam sup yang terbuat dari daging, terutama daging kambing atau daging sapi, serta berbagai sayuran seperti terong, kacang panjang, dan daun basil. Sup ini diberi rasa khas dengan campuran pasta bumbu khas Laos.
  6. Mok Pa (Ikan Panggang dalam Daun Pisang):
    • Mok Pa adalah hidangan ikan panggang yang dibungkus dalam daun pisang. Ikan (biasanya ikan nila) dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian dibungkus dan dipanggang.
  7. Khao Poon (Mie Laos):
    • Khao Poon adalah mie Laos yang disajikan dalam sup kari kental yang terbuat dari santan, pasta kari, dan berbagai bahan lain seperti daging ayam, udang, atau ikan.
  8. Ping Gai (Ayam Panggang Laos):
    • Ping Gai adalah ayam panggang Laos yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Ayam ini sering disajikan dengan saus pedas.
  9. Khao Piak Sen (Mie Beras):
    • Khao Piak Sen adalah mie Laos yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dalam sup kaldu daging. Ini sering dihiasi dengan daging ayam atau sapi, dan sayuran segar.
  10. Khao Tom (Bubur Nasi Laos):
    • Khao Tom adalah bubur nasi Laos yang dimasak hingga lembut dan disajikan dengan berbagai bahan seperti telur rebus, daging, dan bawang goreng.

Kuliner Laos menawarkan rasa yang unik dan beragam, dengan penggunaan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Hidangan-hidangan tersebut mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Laos.

Pusat Kuliner di Jakarta yang Sedang Ngehits, Kane Buat Nongkrong

Lagi jalan-jalan wisata ke Jakarta? Jangan lupa nongkrong di pusat kulinernya. Namanya ibu kota, Jakarta telah pasti banyak daerah kuliner. Variasi menunya pun selera nusantara.

Maklum, Jakarta adalah gudangnya perantauan. Warga berasal dari beraneka daerah dan suku, tersedia di Jakarta. kehadiran mereka mempunyai kuliner khas daerahnya masing-masing.

Tak hanya kuliner nusantara. Di Jakarta termasuk banyaknya daerah kuliner yang menyajikan masakan khas manca negara. Juga model makanan kekinian yang tengah ngehits.

Rasa otentik dan lezat judi bola terpercaya berasal dari daerah kuliner di Jakarta ini bakal memicu penikmatnya tidak menyesal usai mengunjungi daerah kuliner ini.

Berikut 7 daerah kuliner di Jakarta yang tengah ngehits:

  1. Angkringan Blok M

Tempat kuliner yang satu ini menghadirkan kondisi yang sama layaknya di Yogyakarta. Di mana beragam makanan di jejerkan di gerobak Angkringan, yang memicu kenikmatan kuliner di Angkringan ini menggoda wisatawan.

Sama perihal nya layaknya angkringan lainnya, di Angkringan termasuk menyajikan banyak pilihan lauk yang digelar dan pengunjungnya yang lesehan sebagai keunikan berasal dari daerah kuliner ini.

Untuk Anda yang menginginkan mengunjungi Angkringan dan Gultik Blok M dapat berkunjung ke Jl. Mahakam No 28, Kota Jakarta Selatan.

  1. Pancoran PIK

Pancoran PIK yang berada di Golf Island, Pantai Maju, PIK, Kota Jakarta Utara ini merupakan daerah kuliner yang dapat Anda kunjungi dengan dengan orang tersayang.

Tempat kuliner yang tawarkan beraneka menu menarik berasal dari beraneka kedai ini memicu Pancoran PIK tidak pernah sepi pengunjung.

Makanan yang dapat Anda coba berasal dari mengunjungi daerah kuliner di Jakarta Utara ini adalah hidangan masakan tradisional, jajanan kaki lima, kopi, roti, dan makanan lainnya.

  1. Jalan Sabang

Sabang merupakan nama daerah kuliner yang berada di Jakarta Pusat. Di Sabang ini tawarkan banyak menu kuliner yang dapat Anda coba pas berkunjung ke Jakarta.

Menu kuliner yang dapat Anda coba yakni nasi goreng, aneka seafood, rujak, sate kambing, ayam, dan tetap banyak lagi.

Untuk Anda yang menginginkan mencoba kuliner di Sabang, Anda dapat mengunjungi Jl. Sabang, Jakarta Pusat.

  1. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Tempat kuliner di Jakarta yang pertama yakni Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, di mana daerah kuliner ini telah terkenal sejak th. 1958.

Nasi Goreng Kambing yang memiliki resep bumbu yang otentik ini, menjadikan Nasi Goreng ini banyak diminati oleh wisatawan.

Selain menyediakan nasi goreng kambing, daerah kuliner ini termasuk menyediakan nasi goreng ayam, sate, bakso, mie goreng kari kambing, sop kambing, dan tetap banyak lagi.

Untuk Anda yang menginginkan mengunjungi Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih ini, dapat mengunjungi Jl. Kebon Sirih, Jakarta.